Alicante es un destino que lo tiene todo: sol, playa, historia y, por supuesto, una gastronomía que refleja la esencia del Mediterráneo. Si quieres disfrutar de la ciudad como un auténtico local, nada mejor que recorrer sus calles en busca de los sabores más auténticos. Desde las emblemáticas tapas hasta los famosos arroces, cada bocado es una invitación a descubrir la cultura y tradición de la Costa Blanca.
En esta guía, te llevaremos por las mejores rutas gastronómicas de Alicante, destacando los platos más representativos y los restaurantes donde degustarlos.
En esta guía, te llevaremos por las mejores rutas gastronómicas de Alicante, destacando los platos más representativos y los restaurantes donde degustarlos.
1. Ruta de los Arroces: El Sabor del Mediterráneo
Si hay un plato que define la cocina alicantina, ese es el arroz. Lejos de la típica paella valenciana, Alicante tiene su propia tradición arrocera, con recetas que combinan productos del mar y de la tierra.
📍 Paradas imprescindibles:
-Restaurante Dársena – Especializado en arroces con marisco y el emblemático arroz a banda.
-Nou Manolín – Uno de los más tradicionales, famoso por su arroz del senyoret.
-Racó del Plá – Ganador de premios por su arroz con costra, una delicia con huevo gratinado.
-Nou Manolín – Uno de los más tradicionales, famoso por su arroz del senyoret.
-Racó del Plá – Ganador de premios por su arroz con costra, una delicia con huevo gratinado.
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